Depois de ter sido produzida a última série de gelados, eis que surge um dilema: o que fazer com os copos que sobraram. Parece-nos que a nossa colaboradora Maria Azevedo tem uma sugestão. Ora vejam:
Vídeos
A pedido de muitas famílias, aqui ficam os videos da nossa apresentação:
"Video Promocional"
"Alguns Conselhos"
"Video Promocional"
"Alguns Conselhos"
Lançamento Oficial
Foi na Segunda-feira, dia 18 de Maio, o lançamento oficial do Ice-V.
Após a campanha publicitária iniciada na semana passada, um fantástico gelado foi apresentado a alunos, professores e funcionários.
Para esta ocasião, a equipa do Ice-V (Miguel Pitarma, Rita Pontes e Joana Pereira) contou com uma vasta e qualificada equipa técnica (Joana Lúcio, Inês Duarte, Maria Azevedo e Diogo Ornelas) que ajudou a produzir e vender 120 gelados.
O produto esteve disponível aos consumidores durante os dois intervalos da manhã e também à hora da saída, durante três dias - 18, 19 e 20. A reacção dos consumidores foi bastante positiva não tendo havido queixas relativamente ao produto.
As fotos do evento são da autoria da Maria Azevedo (responsável também pela animação da banca nos intervalos).
Últimos preparativos
Estão a decorrer os últimos preparativos para o lançamento oficial do Ice-V: visitas ao supermercado, cartazes, autocolantes, testes de som, CD's com o jingle publicitário, etc.
Aqui ficam algumas fotos:
Aqui ficam algumas fotos:
Jingle maravilha
Aqui fica o nosso jingle feito para a campanha publicitária dos saborosos gelados.
Queriamos agradecer a ajuda da nossa colega Maria Azevedo na concretização do mesmo.
É só uma pequena amostra do nosso trabalho ao longo do ano que desenvolveu em gelados com um sabor inovador e, diria mesmo, de outro mundo.
Queriamos agradecer a ajuda da nossa colega Maria Azevedo na concretização do mesmo.
É só uma pequena amostra do nosso trabalho ao longo do ano que desenvolveu em gelados com um sabor inovador e, diria mesmo, de outro mundo.
Ponto de Situação
Feito:
-Pesquisa
-Protótipo da Embalagem
-Estudo de preferências
-Análise de preferências
-Experiências de receita
-Degustação e recolha de sugestões
-Construção do blog
A fazer:
-Planificar a da sua participação na Feira do Empreendorismo.
-Trabalhar em novas receitas.
-Gravação de um jingle publicitário
-Elaboração de cartaz publicitário
-Testes culinários
-Compra de embalagens
-Elaboração de T-shirts identificativas para a Feira do Empreendorismo
Por fazer:
-Início da campanha publicitária na ESVN
-Comercialização oficial na ESVN
-Pesquisa
-Protótipo da Embalagem
-Estudo de preferências
-Análise de preferências
-Experiências de receita
-Degustação e recolha de sugestões
-Construção do blog
A fazer:
-Planificar a da sua participação na Feira do Empreendorismo.
-Trabalhar em novas receitas.
-Gravação de um jingle publicitário
-Elaboração de cartaz publicitário
-Testes culinários
-Compra de embalagens
-Elaboração de T-shirts identificativas para a Feira do Empreendorismo
Por fazer:
-Início da campanha publicitária na ESVN
-Comercialização oficial na ESVN
Resumo Semanal
Semana 02/Fevereiro
O grupo experimentou algumas receitas tendo encontrado a receita ideal. O grupo está neste momento a avaliar a reacção dos possiveis consumidores, de forma a poder proceder a melhorias no que diz respeito ao seu produto.
O grupo experimentou algumas receitas tendo encontrado a receita ideal. O grupo está neste momento a avaliar a reacção dos possiveis consumidores, de forma a poder proceder a melhorias no que diz respeito ao seu produto.
Fotografias
Aqui ficam algumas fotografias que testemunham o quão dificil foi a execução de testes do nosso produto:
Resumo Semanal
Semana 23/Fevereiro
Esta semana o grupo aproveitou para fazer uma pausa e recarregar as energias na semana de férias do Carnaval. Como tal não houve qualquer evolução no projecto.
Esta semana o grupo aproveitou para fazer uma pausa e recarregar as energias na semana de férias do Carnaval. Como tal não houve qualquer evolução no projecto.
Resumo Semanal
Semana de 16/Fevereiro
Esta semana não foi muito rica em termos de produtividade, na medida em que o grupo esteve envolvido em actividades no âmbito da semana das Nemesianas. De qualquer forma, fora da aula, o grupo deu início à fase da experimentação.
Esta semana não foi muito rica em termos de produtividade, na medida em que o grupo esteve envolvido em actividades no âmbito da semana das Nemesianas. De qualquer forma, fora da aula, o grupo deu início à fase da experimentação.
Resumo Semanal
Semana de 9/Fevereiro:
No decorrer desta semana o grupo finalizou o cronograma, actualizámos o nosso blogue e procedemos a contactos. Iniciámos as nossas experiências gastronómicas.
No decorrer desta semana o grupo finalizou o cronograma, actualizámos o nosso blogue e procedemos a contactos. Iniciámos as nossas experiências gastronómicas.
Resumo Semanal
Semana de 2/Fevereiro:
No decorrer desta semana o grupo deslocou-se a uma superficie comercial com a intenção de adquirir os produtos necessários para a realização das nossas receitas. Aproveitámos também para actualizar o nosso blog.
No decorrer desta semana o grupo deslocou-se a uma superficie comercial com a intenção de adquirir os produtos necessários para a realização das nossas receitas. Aproveitámos também para actualizar o nosso blog.
Resumo Semanal
Semana de 26/Janeiro:
Nesta semana o grupo aproveitou para formalizar o seu orçamento, calculando os preços prováveis por cada receita. Foi também lançado o blog do grupo 3 (http://ice-v-esvn.blogspot.com/), onde poderão ser consultados os progressos e todas as fases do nosso projecto.
Nesta semana o grupo aproveitou para formalizar o seu orçamento, calculando os preços prováveis por cada receita. Foi também lançado o blog do grupo 3 (http://ice-v-esvn.blogspot.com/), onde poderão ser consultados os progressos e todas as fases do nosso projecto.
Resumo Semanal
Semana de 19/Janeiro:
O grupo aproveitou esta semana para fazer um estudo de preço para os materiais que irá necessitar. O grupo optou por produtos de marca branca, uma vez que são os que se apresentaram com melhor preço.
Proximamente, o grupo irá visitar uma superficie comercial de venda a grosso publico, de forma a conseguir um orçamento mais acessível.
Proximamente, o grupo irá visitar uma superficie comercial de venda a grosso publico, de forma a conseguir um orçamento mais acessível.
Orçamento do Projecto
Gelado de Morango:
Pacotes de natas
emb. 200 ml€ 2,20 / lt
Preço € 0,44 / Unid.
Gelatina
EMB. 2 X 85 GR€ 3,76 / kg
Preço € 0,64 / Unid.
(1x0,83)+(2x0,44)+(1x1,49)+(1x0,64)=3,84€
Pacotes de natas
emb. 200 ml€ 2,20 / lt
Preço € 0,44 / Unid.
Latas de leite condensado
emb. 370 gr
Preço € 0,83 / Unid
Mousse Chocolate É
Pacotes de natas
emb. 200 ml€ 2,20 / lt
Preço € 0,44 / Unid.
Morangos
emb. 450 gr€ 6,64 / kg
Preço € 2,99 / Unid.
emb. 450 gr€ 6,64 / kg
Preço € 2,99 / Unid.
GelatinaEMB. 2 X 85 GR€ 3,76 / kg
Preço € 0,64 / Unid.
(1x0,83)+(2x0,44)+(1x1,49)+(1x0,64)=3,84€
Gelado de Chocolate:
Pacotes de natas
emb. 200 ml€ 2,20 / lt
Preço € 0,44 / Unid.
Latas de leite condensadoemb. 370 gr
Preço € 0,83 / Unid
Mousse Chocolate Éemb. 150 gr€ 3,93 / kg
Preço € 0,59 / Unid.
(4x0,44)+(1x0,83)+(1x0,59)=3,18€
Estudo das Preferências
Foi feito um inquérito a uma pequena amostra da população escolar, construíndo uma tabela de acordo com as preferências de sabores. Em seguida, lançaram-se os dados num gráfico de barras, para podermos, de uma forma mais evidente, ver quais os sabores que mais se repetiram nas escolhas.
Como se pode verificar, as escolhas tenderam, na sua maioria, para aromas mais tradicionais, como o chocolate e o morango, não havendo nenhuma escolha que sobressaísse em termos de inovação/excentricidade. O grupo, com base nos dados obtidos, decidiu então que os sabores do produto seriam os mais votados pelos alunos: chocolate e morango.
Como se pode verificar, as escolhas tenderam, na sua maioria, para aromas mais tradicionais, como o chocolate e o morango, não havendo nenhuma escolha que sobressaísse em termos de inovação/excentricidade. O grupo, com base nos dados obtidos, decidiu então que os sabores do produto seriam os mais votados pelos alunos: chocolate e morango.
O Projecto
Projecto:
ICE-V
1º Período
O nosso projecto tem o intuito de explicar à comunidade escolar todas as fases do desenvolvimento de um produto específico. O principal interesse do nosso grupo é enriquecer intelectualmente, devido aos conhecimentos adquiridos no decorrer deste nosso projecto.
Este trabalho de projecto tem como objectivo o desenvolvimento de um produto até a sua comercialização, passando pela fase de marketing. De alguma forma, este trabalho envolve as disciplinas de Física, Química, Biologia e Psicologia.
Os obstáculos com que nos deparámos estão relacionados com a fase de produção em si sendo que tivemos que escolher os ingredientes. Elaborámos um estudo das preferências numa pequena amostra da população escolar e definimos os dois sabores do nosso produto: morango e chocolate.
Fizemos também um estudo para o nosso logótipo.
Procurámos armazéns que nos pudessem disponibilizar embalagens e chegámos até a contactar algumas empresas. O grupo contactou telefonicamente a loja Recheio, com o intuito de saber se o referido estabelecimento dispunha de embalagens. A resposta foi afirmativa.
2ºPeríodo
O grupo irá visitar a loja contactada, de forma a escolher qual o tipo de embalagem que mais se adequa ao nosso produto.
Posteriormente faremos um orçamento de forma a minimizar os custos. Teremos em conta o custo das embalagens, colheres e ingredientes.
Iniciaremos então algumas experiências a nível culinário, de forma a obter as proporções indicadas para a confecção do nosso produto. Faremos também uma degustação, com o objectivo de escolher a combinação perfeita, aquela que reunir o maior consenso possivel.
3ºPeríodo
No último período do ano lectivo, iremos dedicar-nos à nossa campanha publicitária e comercialização do produto final.
ICE-V
1º Período
O nosso projecto tem o intuito de explicar à comunidade escolar todas as fases do desenvolvimento de um produto específico. O principal interesse do nosso grupo é enriquecer intelectualmente, devido aos conhecimentos adquiridos no decorrer deste nosso projecto.
Este trabalho de projecto tem como objectivo o desenvolvimento de um produto até a sua comercialização, passando pela fase de marketing. De alguma forma, este trabalho envolve as disciplinas de Física, Química, Biologia e Psicologia.
Os obstáculos com que nos deparámos estão relacionados com a fase de produção em si sendo que tivemos que escolher os ingredientes. Elaborámos um estudo das preferências numa pequena amostra da população escolar e definimos os dois sabores do nosso produto: morango e chocolate.
Fizemos também um estudo para o nosso logótipo.
Procurámos armazéns que nos pudessem disponibilizar embalagens e chegámos até a contactar algumas empresas. O grupo contactou telefonicamente a loja Recheio, com o intuito de saber se o referido estabelecimento dispunha de embalagens. A resposta foi afirmativa.
2ºPeríodo
O grupo irá visitar a loja contactada, de forma a escolher qual o tipo de embalagem que mais se adequa ao nosso produto.
Posteriormente faremos um orçamento de forma a minimizar os custos. Teremos em conta o custo das embalagens, colheres e ingredientes.
Iniciaremos então algumas experiências a nível culinário, de forma a obter as proporções indicadas para a confecção do nosso produto. Faremos também uma degustação, com o objectivo de escolher a combinação perfeita, aquela que reunir o maior consenso possivel.
3ºPeríodo
No último período do ano lectivo, iremos dedicar-nos à nossa campanha publicitária e comercialização do produto final.
Subscrever:
Mensagens (Atom)